【外観】濃いルビー色で輝きがある。 【香り】ブラックベリーやラズベリーの果実香に、スパイスやペッパーのニュアンスが広がる。さらに、バニラやオークの香りが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、ジューシーな果実味が口いっぱいに広がる。中間部ではシルキーなタンニンが現れ、フィニッシュはスパイシーで長い余韻を持つ。 【余韻】しっかりとしたフルーツの余韻が長く続く。
ウィンドウォーカーによるジンファンデルは、エル・ドラドの特異なテロワールが生んだ赤ワインです。温暖な気候と多様な土壌が、フルーティーでスパイシーな特徴のあるワインを育成します。ジンファンデルはアメリカの代表的な品種であり、豊かな果実味と複雑な香りが魅力的です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
ジンファンデルは通常、温度管理された発酵タンクで発酵され、果実味を最大限に引き出すために短期間のマセレーションが行われます。熟成はオーク樽で行われ、果実の風味を豊かにします。熟成期間は約12ヶ月が一般的です。
外観
濃いルビー色で、輝きがあり、粘性が高い。光を透かすと紫がかったニュアンスが感じられる。
香り
開栓直後は熟したベリー、特にラズベリーとブラックチェリーの香りが強く、時間が経つにつれてスパイシーなオーク香やバニラのニュアンスが現れる。ハーブや土の香りも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊か。中盤ではスパイシーさが広がり、滑らかなタンニンが支える。酸はしっかりしており、全体のバランスを整え、余韻にはほのかな甘さを残す。
総合
飲み頃は今から数年後で、さらに熟成するポテンシャルが高い。バーベキューや赤身肉とのペアリングに最適で、特別な食事シーンを引き立てるワイン。