テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマには黒チェリーやラズベリーが広がり、第二アロマとして軽いトースト香とバターのニュアンスが感じられます。さらに、第三アロマとしてバニラやスパイスの香りが後を引きます。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が豊か、中間では滑らかなタンニンと共に広がり、フィニッシュは心地よい酸味が残ります。 【余韻】余韻は中程度で、ほのかなスパイス感が続きます。
ブルクシュタール・シュペートブルグンダー・トロcken・バリックは、バーデン地方に位置するヴィンツァー・フェライン・ハグナウアーが生産した赤ワインです。このワインは、シュペートブルグンダー（ピノ・ノワール）を使用し、典型的なバーデンのテロワールを反映した繊細でエレガントなスタイルが特徴です。バリック熟成により、複雑さと深みが加わり、食事との相性を楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、選別されたシュペートブルグンダーを使用し、温度管理された発酵を行います。バリックでの熟成により、風味が深まり、タンニンの滑らかさが引き立ちます。熟成期間はおそらく12ヶ月程度と推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚でありながらも透明感があり、美しい外観を呈している。
香り
最初の香りは赤い果実、特にチェリーやラズベリーのフレッシュさが際立つ。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、奥行きが増していく。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がる。中盤では柔らかいタンニンが感じられ、酸味がバランスを保つ。余韻には樽由来のスモーキーさが残り、心地よい後味を演出している。
総合
飲み頃は現在から数年先まで楽しめそう。熟成ポテンシャルもあり、特別な食事や集まりに最適。全体として洗練された印象を与える素晴らしいワイン。