テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で、輝きがある。 【香り】第一アロマでは、リンゴや洋梨のフレッシュな果実香が広がり、第二アロマにはバターやトーストの香ばしさが感じられます。第三アロマとしては、バニラやミネラルのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはクリスプで、果実の甘さが広がり、中間ではクリーミーなテクスチャーがあり、フィニッシュには爽やかな酸が残ります。 【余韻】長く、ミネラル感とフルーツの余韻が心地よい。
シャルドネ・レゼルヴは、ラインヘッセン地区のヴィットマンによって生産された高品質な白ワインです。この地域は、温暖な気候と多様な土壌が特徴で、シャルドネの育成に適しています。ヴィットマンは、持続可能な農業を取り入れ、テロワールの個性を大切にしたワイン造りを行っており、シャルドネ・レゼルヴはその真髄を体現しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
シャルドネ・レゼルヴは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されることが多いです。熟成期間は一般的に6ヶ月から12ヶ月程度で、ワインに複雑さと深みを与えます。
ヴィンテージ
（5件）外観
輝きのある淡い黄金色。透明感があり、粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れ落ちる様子が見られる。
香り
開栓直後は柑橘類やパイナップルのフレッシュな香りが広がる。時間が経つにつれ、バターやトースト、白花のニュアンスが現れ、奥行きが増す。
味わい
アタックはクリスプで爽やか。中盤では豊かな果実味が広がり、酸がしっかりと支え、滑らかな口当たりを演出。タンニンはほぼ感じられず、酸味が心地よいバランスを提供。
総合
飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルは高く、特にシーフードや鶏料理とのペアリングが推奨される。全体として洗練された印象を持つ。