【外観】深い紫色で、透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプラムの第一アロマに加え、スパイスやバニラの香りが立ち上ります。さらには、微かにオークのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは柔らかく、ミディアムボディの中でフルーティーな風味が広がります。フィニッシュには心地よいタンニンがあり、バランスの良い味わいです。 【余韻】中程度の余韻があり、スパイシーな風味が残ります。
イエロー・テイルのシラーは、オーストラリアの広大なテロワールから生まれ、フルーティーで飲みやすいスタイルが特徴です。手頃な価格ながら、豊かな果実味とスパイシーさを楽しめる、カジュアルな赤ワインとして人気があります。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が行われます。熟成はオーク樽で数ヶ月行われ、果実味を引き立てながら、バランスの良い味わいを実現しています。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃く、視覚的に豊かな印象を与える。
香り
開栓直後はブラックベリーやプラムの甘い香りが感じられ、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。熟成感を感じるアロマもあり、複雑さが増す。
味わい
口に含むと、果実味が豊かでアタックはしっかりとしている。中盤では、スパイシーさと土っぽさが加わり、タンニンは滑らかでバランスが取れている。酸は心地よく、全体的に調和が取れている。
総合
飲み頃は現在から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも感じられる。バーベキューや肉料理との相性が良く、カジュアルな集まりにも適している。