ドープラ
ポイヤック
ポイヤックはボルドーの中でも特に名高いアペラシオンで、緻密なテロワールと優れた栽培技術によって生まれる赤ワインが特徴です。生産者のドープラは、品質にこだわり、伝統的な手法を用いながらも革新的なアプローチを取り入れていることで知られています。ポイヤックのワインは、力強さとエレガンスを兼ね備え、長期熟成に適したものが多いです。