マルタン・フォド
サヴァニャン
サヴァニャンはフランスのジュラ地方の白ワインで、マルタン・フォドが手掛ける特別な生産者です。アルボワのテロワールは独特なミネラル感を与え、特にサヴァニャンはその特性を強調したワインとして位置づけられています。異なる発酵方法や熟成技術を駆使し、個性的な風味を生み出しています。