テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが広がる。熟成に伴い、レザーやバニラの香りも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味がしっかりと感じられる。中間ではしなやかさが増し、フィニッシュでスパイシーさと渋みが調和する。 【余韻】長く、ダークチョコレートやスモーキーな風味が残る。
100 Hectaresは、ポルトガルのドウロ地方に位置するワイナリーで、特にテロワールの多様性に注目している生産者です。この地域は美しい風景と急勾配のテラス畑が特徴で、ここで育まれるワインはフルボディで力強い味わいが魅力です。100 Hectares 17 Grausは、特にバランスの取れた赤ワインとして位置づけられ、豊かな果実味としっかりとしたタンニンのコントラストが楽しめます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、その後オーク樽で熟成されると推測される。熟成期間は約12ヶ月程度と考えられ、果実味をしっかりと引き出す手法が取られている可能性が高い。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色で、輝きがあり、粘性が高い。色調は深みがあり、若干の紫がかった印象を与える。
香り
開いた直後は濃厚なプラムやブラックベリーのアロマが支配的で、時間が経つとバニラやスパイス、わずかな土のニュアンスが顔を出す。華やかでありながらも深い香りの層を持つ。
味わい
アタックはしっかりとしていて、果実味が豊か。中盤では酸味が心地よく、滑らかなタンニンが広がる。丸みのある口当たりで、バランスが取れている。
総合
飲み頃は今から数年後まで期待できる。熟成ポテンシャルもあり、特別なディナーや集まりに適したワイン。リッチで存在感があり、楽しむ価値が高い。