Blend Tintas

ブレンド・ティンタス

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実感に加え、スパイスやハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは豊かで、果実味が広がり、中間では滑らかなタンニンと酸味が調和し、フィニッシュは心地よい余韻を残す。 【余韻】果実の風味が長く続き、スパイシーさも感じられる。

Blend Tintasはドウロ地方の100ヘクタールによって生産された赤ワインです。この地域はテロワールが豊かで、特に土壌や気候が多様なため、独自の風味を持つワインが生まれます。Blend Tintasは、地域の特性を活かしつつ、品種不明ながらもバランスの取れた味わいが特徴です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
滑らかなタンニン
フルーティーさ
スパイシーさ

料理との相性

ローストビーフ
グリルした野菜
豚肉の煮込み
チーズ盛り合わせ
パスタボロネーゼ

醸造について

Blend Tintasは、伝統的な発酵方法を用いて醸造され、果実の風味を最大限に引き出すよう配慮されています。熟成にはオーク樽が使用され、数ヶ月間熟成されることで、深い味わいと複雑さを持つワインに仕上げられています。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、若々しさを感じさせる。

香り

開いた直後はダークチェリーやプラムのアロマが支配的で、時間が経つにつれスパイスや土っぽいニュアンスが現れる。華やかさと奥行きが感じられる。

味わい

アタックは力強く、果実味がしっかりと感じられる。中盤では滑らかなタンニンが広がり、酸がしっかりとしたバランスを保つ。余韻には甘いスパイスが残る。

総合

飲み頃は2023年から2030年頃を推奨。熟成ポテンシャルは高く、特別な場面での食事とともに楽しむのに適している。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5