テイスティングノート
【外観】深いルビーの色調で透明感があります。 【香り】最初は黒系果実のアロマが広がり、次第に花やスパイスのニュアンスが感じられます。熟成によるバニラや革の香りも隠れています。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味が広がり、中間では滑らかなタンニンと酸が融合し、フィニッシュではバランスの取れた余韻が楽しめます。 【余韻】長く続く余韻には、スパイスとリッチなフルーツの風味が残ります。
ゴールド・エディション・ヴィーニャス・ヴェーリャスは、ドウロ地域で100・ヘクタールが手掛ける赤ワインで、古樹からの収穫を特徴としています。この地域はテロワールが多様で、古いぶどう樹が持つ独特の風味がワインに反映されています。高品質なワインとして評価されるこのワインは、力強さとエレガンスのバランスが取れた仕上がりです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさが保たれます。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さを与えるために数ヶ月間熟成されると推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色で、深みのある色調を持ち、輝きがあり粘性も感じられる。グラスの側面に残る涙が印象的で、力強さを示している。
香り
開栓直後はブラックベリーやプルーンの甘美な香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが加わる。熟成感があり、複雑さが増していく。
味わい
アタックは力強く、黒系果実の風味が広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味とのバランスが良い。後味にかけてスパイシーな要素が現れ、全体的にリッチな味わい。
総合
2019年は良好なヴィンテージで、今後数年の間に飲み頃を迎える可能性が高い。熟成ポテンシャルもあり、特別なディナーや祝賀の場に最適。