テイスティングノート
【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に、スパイスやハーブのニュアンスが加わる。 【味わい】アタックは力強く、フルボディの膨らみがあり、果実味とタンニンのバランスが絶妙。フィニッシュではダークチョコレートの風味が感じられる。 【余韻】長く続く、スパイシーでフルーティな余韻。
グラン・レゼルヴァは、ポルトガルのドウロ地方で生産される赤ワインで、100ヘクタールのワイナリーによって造られています。この地域は、壮大なテロワールと急勾配の畑に恵まれ、独自の風味を持つ高品質なワインが生まれます。グラン・レゼルヴァは、リッチで複雑な味わいを特徴とし、特別な場にふさわしいワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定される醸造方法としては、温度管理されたステンレスタンクでの発酵が行われ、その後オーク樽で熟成される可能性が高いです。熟成期間は18ヶ月程度と考えられ、風味がより深まるプロセスが期待されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きを放つ。濃厚な色調からは豊かな果実味を感じさせ、粘性もあり、グラスに絡みつく様子が見て取れる。
香り
最初に黒い果実、特にブラックベリーやプラムのアロマが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。熟成による複雑性も感じられる。
味わい
アタックは力強く、果実の甘みが広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスの取れた味わい。タンニンは滑らかで、余韻にかけて心地よい渋みと果実味が残る。
総合
飲み頃は2025年頃からが期待され、今後の熟成ポテンシャルも高い。特別な食事や祝賀の場に最適で、長時間の飲み進めにも耐えるワイン。全体として非常に満足度が高い。