【外観】濃いルビー色で輝きがある。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に加え、スパイスやオークの香りが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味が広がり、中間ではスムーズなタンニンが口全体を包み込む。フィニッシュはバランスが良く、心地よい酸味が残る。 【余韻】長めで、スパイシーなニュアンスが続く。
スーザンは、ポルトガルのドウロ地方で生産される赤ワインです。生産者である100ヘクタールは、地域の特性を生かした高品質なワインを手がけており、ドウロのテロワールでは豊かな果実味とミネラル感が特徴的です。このワインは、特に地元の料理との相性が良く、フルボディでありながらもエレガントなスタイルを持っています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がされていると推定されます。熟成はオーク樽で行われ、果実の風味を引き立てるために一定の期間熟成されていると考えられます。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。濃厚な色調が印象的で、視覚的に豊かさを感じさせる。
香り
開けた瞬間はブラックベリーやプラムのアロマが広がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れる。果実味と共に微かなバニラの香りも感じられる。
味わい
アタックは力強く、濃厚な果実味が広がる。中盤では滑らかなタンニンが加わり、酸とのバランスが良い。余韻にはダークチョコレートのような深みが感じられる。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成によってさらに複雑さが増す可能性が高い。特に赤身肉や濃厚な料理との相性が良く、特別なディナーに最適。