【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】黒いベリーやプラムの芳香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはしっかりしており、中間には果実味が豊かに広がり、滑らかなタンニンが心地よいフィニッシュをもたらす。 【余韻】余韻は中程度で、果実の甘味が残る。
Tinta Amarelaは、ドウロ地方で生産される赤ワインで、100 Hectaresによって醸造されています。この地域は、テロワールの多様性と、風味豊かなワインを生み出すための理想的な気候条件が特徴です。Tinta Amarelaは、一般的に果実味と酸味のバランスが良く、飲みごたえのあるスタイルとして知られています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がされていると推測されます。熟成はオーク樽で行われる可能性が高く、風味を引き出すために熟成期間はおそらく12ヶ月程度でしょう。
外観
濃いルビー色で、輝きがあり、粘性が強く、グラスに注ぐと美しい色合いが際立つ。
香り
開いた直後はブラックベリーやプルーンの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れ、奥行きを与える。
味わい
アタックは力強く、豊かな果実味が感じられる。中盤では滑らかなタンニンが広がり、しっかりとした酸味が全体を引き締め、バランスが取れている。
総合
飲み頃は2024年から2030年頃と予想され、今後の熟成でさらに複雑さが増す。肉料理や濃厚なチーズとの相性が良い。