テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明感があります。 【香り】最初にダークベリーやプルーンの果実香が広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが現れます。最後にはレザーやチョコレートの香りも感じられます。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中盤にはフルボディの膨らみがあり、果実味と酸味のバランスが絶妙です。フィニッシュでは、滑らかなタンニンが心地よい余韻を残します。 【余韻】長く続く余韻には、ダークチェリーとスパイスの風味が感じられます。
フェテアスカ・ネアグラは、ルーマニアのデアル・マーレ地域で生産される赤ワインです。生産者である1000・デ・チプーリは、品質重視のワイン造りで知られ、地元の特色を生かした独自のスタイルを持っています。このワインは、深い色合いと豊かなアロマを特徴とし、ルーマニアのワインの魅力を広める重要な存在といえます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたタンクで行われ、マロラクティック発酵を経て、オーク樽で熟成される可能性があります。熟成期間は約12ヶ月と推定され、ワインの複雑さを引き出すために慎重に管理されるでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、視覚的に豊かさを示している。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの濃厚な果実香が立ち上り、時間経過とともにスパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増していく。
味わい
アタックは力強く、黒果実の甘味が広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンと酸味がバランス良く絡み合い、余韻にかけてスパイシーさが感じられる。
総合
飲み頃は今から数年後と予想され、熟成ポテンシャルも高い。特別なディナーや親しい友人との集まりにぴったりのワイン。