Tămâioasă Românească-Sauvignon Blanc-Chardonnay
タマイオアーサ・ロマネスカ・ソーヴィニヨン・ブラン・シャルドネ
テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマはトロピカルフルーツや柑橘系が主に感じられ、第二アロマにはハーブのニュアンス、第三アロマではわずかにバニラが含まれます。 【味わい】アタックはフレッシュで、柑橘類の酸味が際立ち、中間で果実の甘さが広がります。フィニッシュは心地よいミネラル感と共にバランスが取れています。 【余韻】長さは中程度で、爽やかな果実味が残ります。
Tămâioasă Românească-Sauvignon Blanc-Chardonnayは、ルーマニアのデアル・マーレ産の白ワインで、1000 de Chipuriによって生産されています。このワインは、地元の品種タマイオアーサと国際的な品種ソーヴィニヨン・ブラン、シャルドネをブレンドしており、地域の特性を反映しています。デアル・マーレのテロワールは、ミネラル豊かな土壌と穏やかな気候が特徴で、これがワインに独特の風味を与えています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、選別されたぶどうを使用し、温度管理されたステンレスタンクで発酵されます。熟成は部分的にオーク樽で行われ、果実の風味を引き立てるための工夫がされています。熟成期間はおおよそ6ヶ月程度と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いレモンイエローの色調で、輝きがあり、粘性は中程度。視覚的に清涼感を感じさせる。色合いは明るく、透明感がある。
香り
開いた直後はトロピカルフルーツの香りが広がり、特にパイナップルやマンゴーが感じられる。時間が経つにつれ、柑橘系の香りやハーブのニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは爽やかでフレッシュ、柑橘系の酸味が引き立つ。中盤では果実味が豊かに広がり、クリーミーなテクスチャーが加わる。酸はしっかりしており、飲みごたえがある。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃と予測され、さらなる熟成ポテンシャルも期待できる。軽やかな白ワインとして、食前酒や軽い料理と相性が良い。