テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透き通っています。 【香り】黒い果実(ブラックベリーやプラム)の香りが主体で、スパイスやハーブ、少しのバニラの香りも感じられます。 【味わい】アタックはしっかりとした果実味があり、中間ではスムーズなタンニンが広がり、フィニッシュには心地よい酸味が感じられます。 【余韻】長く、スパイシーな余韻が残ります。
テンプラニーリョ・リオハ・クリアンサは、スペインのリオハ地方で生産される赤ワインで、10H(ディエス・エクタレアス)によって造られています。テロワールは、リオハ特有の気候と土壌がワインに独自の個性を与え、フルボディでバランスの取れた味わいが特徴です。クリアンサは、熟成により複雑さが増し、若いワインに比べてより深みのある風味が楽しめる位置づけにあります。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックベリー
プラム
スパイス
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
スムーズなタンニン
心地よい酸味
バランスの取れた果実味
料理との相性
グリルした肉料理
パエリア
チーズプレート
トマトソースのパスタ
焼き野菜
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後、オーク樽で熟成されます。熟成期間は約12ヶ月と推定され、樽からの風味がワインに深みを与えています。
ヴィンテージ
(5件)外観
濃いルビー色で、中心部はほのかに紫がかった輝きを持つ。粘性が高く、グラスを回すとしっかりとした脚が見られる。
香り
開いた直後は黒果実のアロマが強く、特にブラックチェリーやプルーンが感じられる。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはしっかりとした果実味が広がり、中盤ではスムーズなタンニンと酸がバランス良く調和。余韻にはダークチョコレートやスモーキーなニュアンスが残る。
総合
今飲んでも十分に楽しめるが、数年の熟成によってさらに深みが増す可能性がある。グリルした肉料理や濃厚なチーズとの相性が良い。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201514%
201414%
201314%
201114%