テイスティングノート
【外観】明るいストローイエローで透明感があります。 【香り】第一アロマには熟したリンゴや洋ナシの香りが広がり、第二アロマにはバターやトーストのニュアンスが感じられます。第三アロマとしては、ほのかにバニラの香りも感じ取れます。 【味わい】アタックは滑らかで、果実味がしっかりとあり、中間にかけてクリーミーな口当たりに変化し、フィニッシュは長く、ミネラル感が後味に残ります。 【余韻】余韻は中程度で、フルーツとバターの風味が楽しめます。
レゼルヴ・セレクション・エステート・グロウン・シャルドネは、アメリカ合衆国の12コーナーズによって生産される白ワインです。このワインは、厳選された自社農園のぶどうを使用し、テロワールの特徴を活かしたスタイルが魅力です。フルーティーでありながら、複雑さを兼ね備えた味わいが楽しめます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定では、発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、熟成はオーク樽で行われる可能性があります。熟成期間はおそらく6ヶ月から12ヶ月程度と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から明るい金色までの色合いで、輝きがあり、粘性は中程度。外観からも新鮮さが感じられる。
香り
最初は柑橘系の香りが印象的で、時間が経つにつれてトロピカルフルーツやバニラ、ほんのりとしたミネラル感が現れる。非常にリッチで魅力的なアロマ。
味わい
アタックはフレッシュで、レモンやグレープフルーツの酸味が心地よく広がる。中盤にはパイナップルや桃のニュアンスが加わり、酸とのバランスが絶妙。タンニンは低く、滑らかな口当たり。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそう。熟成ポテンシャルもあり、特にシーフードや鶏料理とのペアリングに最適。総じて楽しみやすいワイン。