テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で、細かい泡立ちが美しい。 【香り】リンゴや洋梨のフルーツ香に、白い花やシトラスの香りが広がり、次第にトーストやナッツの香ばしさも感じられる。 【味わい】クリスプで爽やかなアタック。中間では豊かな果実味が膨らみ、最後にはミネラル感が引き立つ。 【余韻】フレッシュな酸味が心地よく続き、軽やかな果実の余韻が残る。
14 Handsはワシントン州コロンビア・ヴァレーに位置するワイナリーで、地域の特性を生かしたワイン作りを行っています。このブリュット・メトード・シャンペノワーズは、スパークリングワインとしてのクオリティが高く、特別な場面を彩る一品です。コロンビア・ヴァレーの気候と土壌が、フレッシュで活き活きとした味わいを生み出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的なメトード・シャンペノワーズで作られており、一次発酵後に瓶内で二次発酵を行います。熟成は主にステンレスタンクで行われ、フレッシュさを保ちながらも、風味の複雑さを増すための時間が与えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、泡立ちが非常に細かく持続的です。輝きがあり、クリスタルのような透明感を持っています。
香り
開栓直後は、青リンゴや洋ナシのフレッシュな果実香が立ち上り、時間が経つにつれてトーストやナッツのニュアンスが感じられます。柑橘系の香りも加わり、複雑さが増します。
味わい
口に含むと、クリスプな酸味が広がり、フルーティーなアタックを感じます。中盤では豊かなミネラル感が現れ、軽やかな泡が心地よい。酸のバランスが良く、余韻にかけてさっぱりとした印象が残ります。
総合
2020年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年は楽しめそうです。アペリティフやパーティーシーンに最適で、軽やかな料理との相性も抜群です。