テイスティングノート
【外観】淡い黄色から緑がかった色調で、透明度は高い。 【香り】第一アロマには青リンゴ、柑橘類、白い花、ハチミツが感じられ、第二アロマにはわずかに発酵由来のパンの香りが広がります。第三アロマとして軽いミネラル感が感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで爽やか、ミドルにかけてはジューシーな果実味が広がり、フィニッシュには酸味と甘みがバランスよく残る。 【余韻】余韻は中程度で、柑橘の余韻が心地よく続く。
14 Handsは、ワシントン州コロンビア・ヴァレーに位置するワイナリーで、手作りの高品質なワインを生産しています。この地域は、昼夜の温度差が大きく、ブドウの成熟に理想的な環境を提供しています。リースリングは、特にフルーティでアロマティックな特性を持ち、食事と合わせやすい白ワインとして知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
リースリングは、ステンレスタンクで発酵されることが一般的で、マロラクティック発酵を行わないことでフレッシュさを保ちます。その後、短期間の熟成を経て瓶詰めされます。このワインは、ブドウのキャラクターを最大限に引き出すために、温度管理された環境で醸造されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いレモンイエローの色調で、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開いた直後は青りんごや洋ナシの香りが広がり、少し甘い花の香りも感じられる。時間が経つと、ミネラル感とともにアカシアの花やシトラスのニュアンスが現れて、複雑さが増していく。
味わい
アタックはフレッシュで、ジューシーな果実味が口いっぱいに広がる。中盤では酸の切れが際立ち、バランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、酸味が心地よい余韻を生む。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめ、熟成ポテンシャルもある。サラダやシーフードと合わせると特に引き立ち、カジュアルな食事シーンにも最適。2020年は良好なヴィンテージと言える。