【外観】深いルビー色で濃厚な透明度を示す。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に加え、土のニュアンスやスパイスが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実の甘味が広がり、ミディアムボディの中にしっかりとしたタンニンが感じられる。フィニッシュには複雑なスパイスや土の風味が残る。 【余韻】長く、ダークフルーツの余韻が心地よい。
アルティチュード・ヴィンヤーズ・コルヘイタ・ティントは、ポルトガルのドウロ地方で生産される赤ワインです。生産者1808・ポルトガルは、地元のテロワールを生かした高品質なワイン作りに注力しており、特に古樹のぶどうから得られる独自の風味が特徴です。このワインは、しっかりとしたボディと豊かなアロマを兼ね備え、食事とともに楽しむのに適した一品です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、伝統的な発酵方法を用い、温度管理されたタンクで行われていると推測されます。熟成にはオーク樽が使用され、数ヶ月から1年程度の熟成期間が設けられている可能性があります。これにより、果実味と樽由来の香りがバランスよく融合します。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性が感じられる。濃厚な色調が印象的で、視覚的にも魅力を引き立てる。
香り
初めは黒系果実のアロマが際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。徐々に複雑さが増し、香ばしさも感じられる。
味わい
アタックはしっかりとしており、中盤では果実味とスパイスのバランスが見事。タンニンは滑らかで、酸も心地よく、全体的に調和が取れた味わい。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃で、熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理やチーズと合わせると良いシーンが想定される。