テイスティングノート
【外観】濃厚なルビー色で透明感がある。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に、スパイスやフローラルな要素が加わり、複雑な香りが広がる。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味が感じられる。中間ではタンニンがしっかりと支え、フィニッシュにはスモーキーさと酸味がバランス良く続く。 【余韻】長く、フルーツとスパイスの余韻が心地よい。
1808ポルトガルが手掛けるヴァリエタル・エクスプレッション・トゥーリガ・ナシオナルは、ドウロ地方で生産される赤ワインです。この地域は、ポルトガルのワイン産業の中心地として知られ、独自の気候と土壌が高品質なぶどうを育みます。トゥーリガ・ナシオナルはこの地方で特に評価される品種で、深い色合いと豊かなアロマを持つワインに仕上がっています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
一般的にトゥーリガ・ナシオナルは、ステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されることが多いと推測されます。熟成期間は通常12ヶ月から18ヶ月程度で、果実味を引き立てるために新樽と古樽を使い分けることもあるでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色で、紫がかった輝きを持ち、粘性が高い。グラスの壁に沿ってゆっくりと流れる涙が見える。
香り
開いた直後はダークベリーやプラムの果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスやハーブのニュアンスが現れてくる。微かにバニラやオークの香りも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックはしっかりとした果実味があり、濃厚な味わいが広がる。中盤では酸味がバランスを取り、滑らかなタンニンが舌に絡む。余韻には果実の余韻とともに、スパイスのアクセントが感じられる。
総合
2020年のヴィンテージは飲み頃を迎えつつあり、今後数年の間にさらに熟成が期待できる。特別な食事や友人との集まりにぴったりのワイン。