【外観】濃い紫色で透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に、スパイスやバニラのニュアンスが重なります。さらに、オーク由来の豊かな香りが広がります。 【味わい】アタックはフルボディで、果実味がしっかりと感じられます。中間では柔らかなタンニンが広がり、フィニッシュにかけて心地よいスパイス感が持続します。 【余韻】長い余韻があり、ダークチョコレートのような風味が感じられます。
1853オールド・ヴァイン・エステートが手掛けるレゼルヴァ・マルベックは、アルゼンチンの高地で栽培された古木のブドウから造られています。このワインは、豊かな果実味と滑らかなタンニンが特徴で、地域の特性を生かした深い味わいが楽しめます。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、熟成はオーク樽で行われることが一般的です。熟成期間は通常12ヶ月から16ヶ月程度で、ワインに複雑さと深みを与えます。
外観
深い濃い紫色で、赤いニュアンスが見られる。輝きはあり、粘性も見受けられる。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが広がる。土やハーブの香りも感じられ、複雑さが増していく。
味わい
アタックは力強く、豊かな果実味が広がる。中盤ではしっかりしたタンニンとバランスの取れた酸味が感じられ、余韻にかけて滑らかさが増す。タンニンはしっかりしているが、エレガントさも併せ持つ。
総合
飲み頃は今から数年後まで続くと予想され、熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理やチーズとのペアリングに適しており、特別なディナーシーンにおすすめ。