【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスも感じられます。バニラの香りもわずかに漂います。 【味わい】アタックは力強く、果実味がしっかりと広がります。中間ではスムーズなタンニンが感じられ、フィニッシュにはダークチョコレートのようなコクが残ります。 【余韻】長めで、果実とスパイスの余韻が楽しめます。
19 Crimesはオーストラリアのヴィクトリア州で知られるワイン生産者で、ユニークなパッケージングとストーリー性が特徴です。レッド・ワイン・ブレンドは、異なる品種を組み合わせることで複雑な風味を実現しており、カジュアルな飲みごたえとともに、さまざまな料理と楽しむことができるワインです。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたタンクで行われ、果実感を引き出すために短期間のマセレーションが行われると考えられます。熟成にはオーク樽が使用され、味わいに深みを持たせるために数ヶ月間熟成されるでしょう。
外観
深いルビー色で、光にかざすと紫がかった輝きが見える。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開いた直後は黒系果実のアロマが主体で、特にブラックベリーやプラムの香りが感じられる。時間が経つと、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さを増していく。
味わい
アタックは柔らかく、フルーティな味わいが広がる。中盤ではリッチな果実感に伴い、しっかりとしたタンニンが感じられ、酸も心地よくバランスがとれている。
総合
飲み頃は今から数年後まで続くと予想され、熟成ポテンシャルも十分。バーベキューやカジュアルなディナーシーンにぴったりな一本。