【外観】濃いルビー色で輝きがある。 【香り】熟したブラックチェリー、プラム、スパイス、ハーブの香りが広がる。さらに、カカオとバニラのニュアンスも感じられる。 【味わい】最初は豊かな果実味が口に広がり、中間でスパイシーさが加わり、最後に柔らかなタンニンが感じられる。 【余韻】長く続く余韻には、ダークチョコレートの風味が残る。
ザ・バニッシュド・ダーク・レッドは、オーストラリアの19 Crimesが手掛ける赤ワインで、ヴィクトリア州の豊かなテロワールを反映しています。このワインは、果実味豊かでスパイシーなキャラクターが特徴で、飲む人に深い印象を与えます。ユニークなラベルデザインと共に、カジュアルな場面から特別な食事まで幅広く楽しめるワインとして人気を集めています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
ワインは手摘みで収穫されたぶどうを使用し、ステンレスタンクで発酵されると予想されます。熟成にはオーク樽を使用し、果実の風味を引き立てるために適度な期間熟成されると考えられます。
外観
深いルビーレッドの色合いで、光を透過させると紫がかった輝きを見せる。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりと脚を描く。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が強く感じられ、徐々にスパイスやバニラの香りが顔を出す。時間が経つにつれて、土やハーブのニュアンスも現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはしっかりとした果実味が広がり、中盤では酸味とのバランスが際立つ。タンニンは滑らかで心地よく、余韻にかけてほのかなスパイシーさが感じられる。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルは高い。バーベキューや特別なディナーシーンにぴったりのワイン。