【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】ブラックチェリーやプラムの第一アロマに、スパイスやハーブのニュアンスが広がる。さらに、カカオやコーヒーの香りも感じられる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実味が豊か。中間では複雑さが増し、スムーズなタンニンが口全体を包み込む。フィニッシュは長く、バランスの取れた酸味が心地よい。 【余韻】余韻は長く、ダークチョコレートのような風味が残る。
ザ・ウォーデン（レゼルヴ）は、オーストラリアの19・クライムスが手掛ける赤ワインで、ヴィクトリアの特性を反映した魅力的な一本です。19・クライムスは、ストーリー性を強調したワイン作りを行っており、個性的なラベルが特徴です。このワインは、しっかりとした構造と豊かな風味を兼ね備え、特別な場面でも楽しむことができます。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵には、温度管理されたタンクを使用し、果実の特性を引き出すように工夫されています。熟成にはフレンチオーク樽を使用し、約12ヶ月間熟成されることで、豊かな風味とまろやかさを醸し出します。
外観
深いルビー色で、濃厚な色調を持ち、輝きがあり、粘性は中程度でグラスの側面にしっかりと残る。
香り
開封直後はダークチェリーやプラムの香りが際立ち、時間が経つとスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。全体的にリッチでフルーティーな香りが特徴的。
味わい
アタックは力強く、濃厚な果実味が広がり、中盤ではスパイスやカカオの風味が加わる。タンニンは滑らかで、酸味も心地よく感じられる。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成が予想される。バーベキューや赤身肉とのペアリングが好適で、カジュアルな集まりにぴったり。