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赤

Double Black Cabernet Sauvignon (Limited Edition)

ダブル・ブラック・カベルネ・ソーヴィニヨン(リミテッド・エディション)

1924 Wines/カリフォルニア

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 88%)

【外観】深いルビーレッドの色調で、透明度は高い。 【香り】第一アロマにはブラックチェリー、カシス、プラムが感じられ、第二アロマには微かなバターとトースト香、第三アロマにはバニラとレザーが広がる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が前面に出て、中間は豊かなボディで、フィニッシュにはスパイシーさが残る。 【余韻】長く、ダークチョコレートとスモーキーなニュアンスが感じられる。

ダブル・ブラック・カベルネ・ソーヴィニヨン(リミテッド・エディション)は、1924ワインズによって生産される特別な赤ワインです。カリフォルニアの厳選されたブドウから作られ、特有のテロワールがワインの個性を際立たせています。このワインは、豊かで複雑な味わいを持ち、コレクター向けの限定版として位置づけられています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
カシス
プラム
黒胡椒

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
レザー

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
スパイシーさ
フルーティな味わい

料理との相性

グリルしたステーキ
ローストビーフ
チーズプレート
ダークチョコレートデザート
マッシュルームリゾット

醸造について

このワインは、厳選されたカベルネ・ソーヴィニヨンを使用し、低温発酵で果実のフレッシュな香りを引き出します。熟成はオーク樽で行われ、風味の複雑さを増すために数ヶ月間寝かせられます。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
15%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

ぶどう品種

カベルネ・ソーヴィニヨン

生産者

1924 Wines

1924ワインズ

カリフォルニア

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

カベルネ・ソーヴィニヨン

外観

深いルビー色で、濃密な色調を持ち、輝きがあり、グラスの側面にはしっかりとした粘性が見られる。

香り

オープニングでは黒系果実のアロマが優勢で、ブラックカラントやダークチェリーの香りが感じられる。時間が経つにつれ、スパイスやバニラのニュアンスも現れ、より複雑な香りに変化する。

味わい

しっかりとしたアタックがあり、果実味が豊か。中盤ではしなやかなタンニンが広がり、酸とのバランスが取れている。余韻にはカカオやスパイスのニュアンスが残り、深みを与えている。

総合

今飲んでも楽しめるが、さらに数年の熟成が可能。特別な食事や特別な場面での提供に適している。全体的に高い品質を感じられる。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5