【外観】淡い黄色で輝きがある。 【香り】グレープフルーツやライムの柑橘系の香りに加え、青草やハーブのニュアンスが漂う。 【味わい】アタックは爽快で、柑橘系のフレッシュな酸味が特徴。中間にかけてミネラル感が感じられ、フィニッシュではわずかにトロピカルフルーツのニュアンスが広がる。 【余韻】余韻は中程度で、柑橘系の清涼感が持続する。
2 LUCはニュージーランドのマールボロ地方で生産されるソーヴィニヨン・ブランの生産者です。この地域は特有のテロワールで知られ、冷涼な気候と豊富な日照が高品質なブドウの栽培を可能にします。果実味豊かで爽やかな酸味を持つこのワインは、世界中のワイン愛好者に人気があります。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
このソーヴィニヨン・ブランは、ステンレスタンクで発酵されることが一般的です。熟成は短期間行われ、ブドウの新鮮さを保つことを重視しています。発酵温度はコントロールされ、果実のアロマを引き出すことに焦点が当てられています。
外観
淡い黄色から薄緑色の輝きを持ち、透明感があり、粘性は中程度である。光を受けるときに美しい反射を見せる。
香り
フレッシュなグレープフルーツやライムの柑橘系の香りが強く感じられ、時間が経つにつれて、ハーブや草のニュアンスが現れてくる。特にミントやバジルの香りがアクセントとなる。
味わい
アタックはクリスプで爽やかで、口に広がる際にジューシーな果実味が感じられる。中盤には軽やかなミネラル感があり、酸味がしっかりとしたバランスを保っている。タンニンはほとんど感じられず、酸が主役となっている。
総合
2020年のヴィンテージは非常に良好で、飲み頃は今から数年後まで続く。シーフードや軽めのパスタと合わせるのが特におすすめで、夏の涼しい夕方にぴったりのワインである。