テイスティングノート
【外観】淡い黄緑色で透明感があります。 【香り】第一アロマには青リンゴや白い花、ハーブの香りが広がり、第二アロマとして軽やかなパンの香ばしさが感じられます。さらに、第三アロマには微かなミネラル感が見られます。 【味わい】アタックは爽やかで、フルーティーな酸味が心地よく、中間には豊かなボディが広がり、フィニッシュではしっかりとしたミネラル感が残ります。 【余韻】余韻は中程度で、軽やかな柑橘系の風味が印象的です。
ファータ・アンド・ゾーン・ミュラー・トゥルガウ・トロッケンは、フランケン地方で生産される白ワインで、2Naturkinderが手がけています。このワインは、地元の土壌と気候を反映したフレッシュでクリーンなスタイルが特徴です。ミュラー・トゥルガウの魅力を最大限に引き出し、食事との相性が良いバランスの取れたワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ステンレスタンクで発酵されることが推定されており、清涼感を保ちながらも果実味を引き立てるスタイルが目指されています。熟成に関しては、短期間の熟成が行われている可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色で、輝きがあり、粘性は中程度。透明感があり、光を受けると微細な気泡が見える。
香り
開けたては青リンゴや洋梨のフレッシュな香りが広がる。時間が経つにつれて、ミネラル感や花の香りが顔を出し、より複雑なアロマに変化する。
味わい
アタックは柔らかく、果実味がしっかり感じられる。中盤では酸がしっかりと主張し、軽やかさとともに心地よいバランスを保つ。タンニンはほとんど感じられず、酸が主役となっている。
総合
飲み頃は今から1年程度。熟成ポテンシャルはやや低めで、早めに楽しむのがベスト。軽やかで爽やかなスタイルは、アペリティフや魚介料理にぴったり。