【外観】深いルビー色で透明度は高い。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが感じられる。熟成を経てバニラやチョコレートの香りも広がる。 【味わい】アタックは力強く、果実の凝縮感が際立つ。中間では豊かなボディを持ち、滑らかなタンニンが支える。フィニッシュでは心地よい酸味が余韻を引き立てる。 【余韻】長く続く余韻には、スパイスと軽いオークの風味が感じられる。
ドウロ地方のトレス・アウトーレスが手がける赤ワイン、Douro。ドウロ川沿いの急勾配なテロワールが育むぶどうは、豊かな果実味とミネラル感をもたらします。地域の特性を活かしたワイン作りに注力し、伝統と革新を融合させたスタイルが特徴です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
醸造方法は、温度管理された発酵が行われ、果実のフレッシュさを保つことを重視しています。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さを与えるために最低でも12ヶ月の熟成が推定されます。
外観
深いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、粘性は中程度。光にかざすと繊細な紫色のニュアンスも見られる。
香り
開いた直後は黒系果実、特にブラックチェリーやプルーンの香りが支配的。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さを増す。
味わい
アタックは滑らかで豊かな果実味が広がる。中盤ではしっかりとした酸とタンニンが感じられ、バランスが良い。タンニンは滑らかで、熟成感がある。
総合
全体的に飲み頃で、今後数年は熟成が期待できる。食事との相性も良く、特に肉料理やチーズとのペアリングがおすすめ。