テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】黒ベリー、プラム、バラの花びら、スパイスのニュアンスが感じられ、時間と共に香りが開きます。 【味わい】アタックは力強く、果実味が溢れ、中間にはスパイシーなアクセントが加わります。フィニッシュは滑らかで、しっかりとしたタンニンが残ります。 【余韻】長めで、ダークチョコレートやスパイスの余韻が楽しめます。
スリー・ガールズが手掛けるカベルネ・ソーヴィニヨン・ジンファンデル・プティット・シラーは、カリフォルニアのロダイで生産される赤ワインです。ロダイの温暖な気候が、ぶどうの豊かな甘みと深い風味を引き出します。このワインは、フルボディでバランスの取れた味わいが特徴で、様々な料理と合わせやすい点が魅力です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックベリー
プラム
ラズベリー
スパイス
第二アロマ（発酵由来）
トースト
クリーム
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
レザー
フレーバー
フルボディ
濃縮感
シルキーなタンニン
スパイシーさ
料理との相性
グリルしたステーキ
バーベキューリブ
ミートソースのパスタ
チーズ盛り合わせ
チョコレートデザート
醸造について
発酵は温度管理されたタンクで行われ、果実味を最大限に引き出すことが重視されています。熟成はオーク樽で行われ、旨みと複雑さを加えるために一定期間熟成させています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色合いが印象的。輝きがあり、グラスの壁に沿ってはっきりとした粘性を示す。
香り
開栓直後はブラックベリーやプラムの果実香が支配的だが、時間が経つにつれてスパイスやトースト香が次第に現れる。バニラやカカオのニュアンスも感じられる。
味わい
アタックは果実味が豊かで、ブラックチェリーやダークチョコレートが口中に広がる。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、しっかりとした酸がバランスを保つ。余韻にはスパイシーさが残る。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成によってさらに深い味わいが引き出される可能性がある。特に赤身肉料理やスパイシーな料理と相性が良いシーンで楽しむことを推奨。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味5/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5