【外観】濃いルビー色で輝きがある。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に加え、ハーブやスパイスのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かで中間には滑らかなタンニンが感じられる。フィニッシュは複雑味があり、スモーキーさもある。 【余韻】しっかりとした余韻があり、スパイシーさが持続する。
スリー・ホース・ランチが手掛けるこのメルロ・カベルネ・フランは、アメリカ合衆国の豊かな土壌と気候を活かした赤ワインです。メルロの柔らかい果実味とカベルネ・フランのスパイシーさが絶妙に組み合わさり、バランスの取れた味わいを実現しています。生産者は高品質なぶどう栽培にこだわり、テロワールの特性を引き出すことに注力しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が徹底されています。熟成は主にオーク樽で行われ、数ヶ月の間に風味を深めます。生産者は、果実の特性を引き出すために慎重な管理を行っています。
外観
深いルビーレッドの色調で、やや紫がかった輝きを持ち、粘性が高く、グラスの壁にしっかりと残ります。
香り
開いた直後はダークチェリーやプラムのフルーツ香が広がり、時間が経つとスパイスやバニラ、葉巻のような複雑な香りが感じられます。
味わい
アタックは滑らかでフルーティー、果実味が豊かに広がり、中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸がバランスを保っています。余韻にはほのかな木のニュアンスが残ります。
総合
2019年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、さらに数年の熟成も期待できます。肉料理やチーズとのペアリングが特におすすめです。