【外観】淡い黄色から金色の色調で透明感があります。 【香り】熟した洋ナシやリンゴの香りが広がり、白い花やハーブのニュアンスも感じられます。後には微かなミネラル感が漂います。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊かでありながら、酸味がしっかりと支えています。中間ではクリーミーさが広がり、フィニッシュにかけては引き締まった印象を与えます。 【余韻】長めの余韻があり、柑橘系の風味が感じられます。
3 StonesのPinot Grisは、ニュージーランドのマールボロ地方で生産されており、クリスピーでフレッシュなスタイルが特徴です。この地域の特有の気候と土壌が、ピノ・グリの果実味を引き出しています。果実の豊かさと酸味のバランスが良く、食事と合わせるのにも適したワインです。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が厳格に行われています。熟成は一部がオーク樽で行われ、果実の風味を引き立てるために数ヶ月間熟成されることが推定されます。
外観
淡い金色で、輝きがあり、粘性は中程度。光に透かすと、明るさが際立ち、視覚的に魅力的な印象を与える。
香り
開いた直後は洋梨やライムの香りが立ち、時間が経つにつれてハチミツや白い花の香りが加わり、複雑さが増す。全体的に新鮮でフルーティーな印象が強い。
味わい
アタックはクリスプで爽快感があり、中盤には豊かな果実味が広がる。酸はしっかりしており、バランスが良く、タンニンはほとんど感じられない。後味にはミネラル感が残る。
総合
飲み頃は今から数年後まで続くが、熟成ポテンシャルもある。シーフードや軽めのサラダと合わせると良いシーンを演出できる。全体的に楽しめるワイン。