テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明感があります。 【香り】第一アロマはブラックチェリーやプラム、第二アロマには軽いスパイスとバターのニュアンスがあり、第三アロマとしては熟成感のあるバニラや革の香りが感じられます。 【味わい】アタックは柔らかく果実味が広がり、中間はしっかりとしたボディがあり、フィニッシュは滑らかで心地よい酸が感じられます。 【余韻】長めで、果実の甘さとともにほのかなスパイス感が残ります。
ドルンフェルダー・ハルプトロッケンは、ドイツのラインヘッセン地域で生産される赤ワインで、生産者の3・タレンテは、品質と持続可能性を重視したワイン造りに取り組んでいます。このワインは、ドルンフェルダーという品種から生まれ、フルーティーで飲みやすいスタイルが特徴です。テロワールは温暖な気候と肥沃な土壌が相まって、果実味豊かなワインを生み出します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実の風味を最大限に引き出します。熟成はオーク樽で行われ、フルーティーなキャラクターに複雑さを加えるための短期間の熟成が行われます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光に当たるとわずかに紫のニュアンスが見える。粘性があり、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開けた直後は、ブラックチェリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが加わる。フルーティーさとともに微かなハーブの香りも感じられる。
味わい
アタックは柔らかく、フルーツの甘みが感じられる。中盤では、酸がしっかりと支え、タンニンは滑らかで心地よい。全体的にバランスが取れていて、飲みやすさが際立つ。
総合
飲み頃は今から数年先まで続くと予想され、熟成ポテンシャルも期待できる。カジュアルな食事や友人との集まりにぴったりのワイン。