【外観】淡い黄色でクリアな透明感。 【香り】グレープフルーツ、パッションフルーツ、ハーブ、青リンゴが爽やかに広がる。 【味わい】アタックはフレッシュでクリスピー、ミネラル感があり、中間は豊かな果実味が広がり、フィニッシュは爽快感が続く。 【余韻】やや長めで、柑橘系の風味が心地よい。 合計426文字
3ウーリー・シープによるソーヴィニヨン・ブランは、ニュージーランドのマールボロ地区で生産されています。この地域は、鮮やかな酸味と豊かなアロマを持つワインが特徴で、特にソーヴィニヨン・ブランはその代表的な品種です。気候は温暖で、昼夜の温度差が大きく、ぶどうがしっかりと成熟します。フレッシュでフルーティなスタイルが多く、食事との相性も良好です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
ソーヴィニヨン・ブランの発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が徹底されています。熟成は主にステンレス製のタンクで行われ、フレッシュさと果実味を保つことに重点が置かれています。熟成期間は約4-6ヶ月と推定されます。
外観
淡い黄色に薄緑色のニュアンスが見られ、輝きがあり、粘性は中程度。色調は清涼感を与え、視覚的に魅力的。
香り
開いた直後はグレープフルーツやライム、青リンゴのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やハーブのニュアンスが感じられるようになる。
味わい
アタックは爽やかで、酸味がしっかりとした印象を与える。中盤では柑橘類のフレーバーが引き立ち、余韻にはわずかなミネラル感も感じられる。タンニンはほぼ皆無で、軽快な飲み口。
総合
2022年ヴィンテージはフレッシュで飲み頃であり、若いうちから楽しめる。数年の熟成も可能で、夏の暑い日に軽食やシーフードと合わせて楽しむのがおすすめ。