【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが広がります。さらに、熟成によるバニラやチョコレートの香りも感じられます。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間でフルーティーさが広がります。フィニッシュでは、滑らかなタンニンが心地よい余韻を残します。 【余韻】長く、果実の風味が持続します。
ベンディミア・セレクシオナーダは、4・クアトロ・カミノスが手がける赤ワインで、特別な収穫を意味します。生産者は品質にこだわり、選りすぐりのぶどうを使用しています。テロワールは不明ですが、温暖な気候が赤ワインに適していると考えられ、果実味豊かで複雑な味わいが特徴です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
推定される醸造方法は、発酵に温度管理されたステンレスタンクを使用し、その後オーク樽で熟成します。熟成期間は約12ヶ月と考えられ、果実味を保ちながら複雑な香りを引き出すような工夫がされているでしょう。
外観
深いルビー色で、わずかに紫がかった輝きを持ち、粘性が高く、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開けた直後はブラックベリーやプラムのフルーティーな香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが感じられる。少しの時間で複雑さが増し、トーストしたオークの香りも現れる。
味わい
アタックは力強く、豊かな果実味が感じられる。中盤では滑らかなタンニンが広がり、酸味がしっかりとサポート。バランスが良く、長い余韻に続くスパイシーさが魅力的。
総合
飲み頃は2023年から2029年頃と予測され、熟成ポテンシャルも高い。特別なディナーや友人との集まりにぴったりの一本。