テイスティングノート
【外観】深いルビー色で輝きがあり、透明度は高い。 【香り】チェリーやプラムのフレッシュな果実香が広がり、スパイスやハーブのニュアンスが感じられる。さらに、少しのバニラ香も検出される。 【味わい】アタックは柔らかく、フルーティーな味わいが広がる。中間ではしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュにはわずかな苦味が余韻を引き締める。 【余韻】長く、スパイスの風味が心地よく残る。
アラ・ロッサ・ディ・イタリア・ロッソは、ヴェネト地方で知られる47・アンノ・ドミニが生産している赤ワインです。このワインは、イタリアの豊かなテロワールを反映しており、果実味とバランスの取れた酸味が特徴です。生産者は伝統的な手法を用いながらも、現代的なアプローチでワイン造りに挑んでいます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
チェリー
プラム
ブラックベリー
タイム
ローズマリー
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
フルーティー
柔らかなタンニン
バランスの良い酸味
スパイシーさ
心地よい苦味
料理との相性
リゾット
ラザニア
グリルした肉料理
トマトソースのパスタ
チーズ盛り合わせ
醸造について
発酵は温度管理のもとで行われ、果実味を最大限に引き出すために、短期間のマセレーションが行われることが推測されます。熟成はステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさを保持するために数ヶ月間行われると考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、透明感があり、輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの側面にしっかりとした涙を形成する。
香り
開栓直後はチェリーやプラムの果実香が広がり、時間が経つとスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。全体的にフルーティで魅力的な香りが続く。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かに感じられる。中盤では程よい酸が引き立ち、タンニンはしなやかで穏やか。酸味とのバランスが良く、心地よい飲みごたえを持つ。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも感じられる。カジュアルな食事や友人との集まりにぴったりのワイン。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5