テイスティングノート
【外観】濃い紫色でクリアな透明感。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に、スパイスや黒胡椒が感じられ、さらにバラやミントの香りが広がる。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味が広がり、中間でしっかりとしたタンニンが感じられる。フィニッシュにかけてスパイシーさが残り、余韻が長い。 【余韻】しっかりとした果実味とスパイスの余韻が続く。
6Ft6（シックス・フット・シックス）は、オーストラリアのヴィクトリア州で高品質なワインを生産するワイナリーです。テロワールは多様で、温暖な気候と石灰岩土壌がシラーの特徴を引き立てます。このワインは、フルボディでスパイシーな風味が特徴で、特に肉料理との相性が良いとされています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたタンクで行われ、果実の風味を最大限に引き出します。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さを与えます。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり粘性も感じられる。色調は濃く、視覚的に魅力的な外観。ヴィンテージの若さを反映した鮮烈な色合い。
香り
開栓直後は黒系果実の香りが広がり、特にブラックベリーやプラムの香りが印象的。時間が経つにつれて、スパイスやバニラ、微細な土のニュアンスが現れ、香りに深みを与える。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が豊か。中盤ではスパイス感が増し、タンニンは滑らかで心地よい。酸が程よく効いており、バランスの取れた味わい。余韻にはダークチョコレートのニュアンスが感じられる。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめる。熟成ポテンシャルは高く、今後の変化も期待できる。バーベキューや肉料理との相性が良く、カジュアルな集まりや特別なディナーにも適している。