テイスティングノート
【外観】深いガーネット色で、透明感があります。 【香り】第一アロマにはブラックベリーやプラムの果実香が感じられ、第二アロマにはほんのりとしたスパイスとバターの香りが広がります。第三アロマでは、熟成によるバニラと軽い革の香りが現れます。 【味わい】アタックはフルーティーで、果実の甘みが広がります。中間ではしっかりしたタンニンが感じられ、フィニッシュにはスパイシーさが続きます。 【余韻】長く続く余韻には、果実の甘さと軽やかなスパイス感があります。
7 Deadly Winesはカリフォルニアのロダイで高品質なワインを生産している生産者です。この地域は温暖な気候と肥沃な土壌が特徴で、様々なぶどう品種が栽培されています。レッドは、果実味豊かなスタイルで、飲みごたえがありながらも親しみやすい味わいを持っているため、友人との集まりやカジュアルなディナーに最適な選択肢です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理を行いながら発酵され、果実味を最大限に引き出すことを目指しています。熟成には主にオーク樽が使われ、数ヶ月間の熟成が行われることで、香りや味わいに深みを加えています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きを持ちながらもやや濃厚な印象。粘性は高く、グラスの側面にしっかりとした脚を残す。
香り
開いた直後はベリー系フルーツ、特にブラックチェリーやラズベリーの香りが際立つ。時間が経つにつれ、スパイスやバニラのニュアンスも感じられ、全体的に複雑なアロマが広がる。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かに広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味がバランスを保つ。滑らかでクリーミーな口当たりが印象的。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理や濃厚なチーズと相性が良いシーンでの楽しみ方が推奨される。