テイスティングノート
【外観】濃厚なルビー色で光沢がある。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に加え、スパイスや黒胡椒のニュアンスが広がる。さらに、バラやハーブの香りも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、中間には果実の甘みとスパイシーさが広がる。フィニッシュではしっかりとしたタンニンが感じられ、余韻が長く続く。 【余韻】フルーティでスパイシーな余韻が心地よい。
770 Milesはカリフォルニアを拠点とするワイナリーで、ジンファンデルを主体とした赤ワインを生産しています。この地域の温暖な気候はジンファンデルの特性を引き出し、果実味豊かでスパイシーなワインを生み出します。テロワールの影響を受け、果実の凝縮感と複雑さを併せ持つワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ジンファンデルは通常、ステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されることが多いと考えられます。熟成期間はおおよそ8-12ヶ月程度で、ワインに複雑さと深みを与えます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色を示し、光に透かすと紫がかった輝きが見られる。粘性は中程度で、グラスの内側にしっかりと残る。
香り
最初にブラックベリーやプラムの果実香が広がり、徐々にスパイスやバニラの香りが現れる。時間が経つにつれて、土やハーブのニュアンスも感じられるようになる。
味わい
アタックはフルーティーで力強く、中盤ではブラックチェリーやダークチョコレートの風味が広がる。酸は心地よく、タンニンはしっかりしているが滑らかで、飲み口にバランスをもたらす。
総合
2021年ヴィンテージは今が飲み頃で、数年の熟成にも耐えうるポテンシャルを持つ。バーベキューや肉料理との相性が良く、カジュアルな集まりや特別なディナーにも適している。