【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】チェリーやラズベリーの果実香に、ローズやハーブのニュアンスが加わります。さらに、スパイスの香りも感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中間ではスムーズな口当たりが広がり、フィニッシュには軽やかな酸味が残ります。 【余韻】心地よい果実味が長く続きます。
Lot 28 Pinot Noir Reserveは、90+セラーズが手がけるフランス産の赤ワインで、特にピノ・ノワールの特性を引き出すことに重点を置いています。このワインは、フランスの多様なテロワールを反映し、柔らかいタンニンとフルーティーな風味が特徴です。手頃な価格帯でありながら、品質の高さが評価されています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、伝統的な発酵方法を用いて醸造されていると推測されます。温度管理された発酵によって、フルーティーな風味を最大限に引き出し、その後フレンチオークの樽で熟成されることが一般的です。熟成期間はおそらく8〜12ヶ月程度です。
外観
深いルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性は中程度。やや濃い色合いが印象的。
香り
開いた直後はチェリーやラズベリーのフルーティーな香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが顔を出す。バランスの取れた香りが楽しめる。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりとしており、タンニンは柔らかく、全体としてエレガントな味わい。バランスが良く、心地よい余韻が残る。
総合
飲み頃は今から数年先まで。熟成ポテンシャルもあるが、今飲んでも十分楽しめる。ディナーや特別なシーンに合わせて楽しむのに最適。