テイスティングノート
【外観】輝く淡い黄色でクリアな透明度を持つ。 【香り】新鮮な柑橘類や白い花の香りに続き、緑のリンゴやハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、口に広がる中間の膨らみが魅力的。フィニッシュはクリスプで心地よい酸が残る。 【余韻】ほど良い長さで、レモンの風味が印象的。
2 White Smoothは、94Winesによって生産されるラングドック地方の白ワインです。この地域は、温暖な気候と多様な土壌を持ち、さまざまなぶどう品種が栽培されています。このワインは、フルーティーで滑らかな口当たりが特徴で、食事と合わせやすいスタイルです。94Winesは、品質を重視し、テロワールを反映したワイン作りに力を入れています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
レモン
白い花
グレープフルーツ
緑のリンゴ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
トースト
フレーバー
フレッシュさ
クリスプな酸味
滑らかな口当たり
フルーティーな余韻
料理との相性
シーフードパスタ
グリルした白身魚
鶏肉のクリームソース
サラダ
軽めのチーズ
醸造について
このワインは、低温での発酵を行い、フルーティーな香りを最大限に引き出します。熟成にはステンレスタンクを使用し、ワインのフレッシュさを保つことが目的です。熟成期間は約6ヶ月程度と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から金色のグラデーションを持ち、輝きがあり、粘性は中程度。視覚的に清涼感を感じさせる外観。
香り
開栓直後は柑橘系の香りが主に感じられ、時間が経つにつれて白桃やリンゴの香りが広がり、ミネラル感も現れる。複雑な香りが徐々に顔を出す。
味わい
アタックはフレッシュで、爽快感のある酸味が広がる。中盤ではフルーツの甘みが感じられ、クリーミーさも加わる。タンニンは低めで、酸とフルーツのバランスが良い。
総合
飲み頃は今から2年ほどで、軽やかで飲みやすい印象。熟成ポテンシャルは限られるが、春や夏の食事と合わせるのに最適なワイン。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5