Nuits-Saint-Georges 1er 'Les Porrets Saint-Georges'
ニュイ・サン・ジョルジュ 1er 'レ・ポレ・サン・ジョルジュ'
テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】熟したチェリーやブラックベリーの香りに加え、バラやスミレの花の香りが広がる。さらに、ハーブ系の香りも感じられる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊か。中間ではスパイシーさとミネラル感が広がり、フィニッシュはクリーミーさとバランスの良い酸が残る。 【余韻】長く、果実と土のニュアンスが続く。
A & Arlaudが手がけるNuits-Saint-Georges 1er 'Les Porrets Saint-Georges'は、ブルゴーニュ地方のモレ・サン・ドニ産の赤ワインで、テロワールの特徴を活かしたエレガントなスタイルが魅力です。ニュイ・サン・ジョルジュの1級畑からの果実を使用し、豊かな果実味としなやかなタンニンが調和しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、温度管理されたタンクで発酵させていると推定されます。熟成にはオーク樽を使用し、果実の特性を引き出すために慎重に管理されていると考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃密で、光に透かすと紫がかったニュアンスが感じられる。
香り
開いた直後は黒系果実、特にブラックチェリーやプルーンのアロマが際立つ。時間が経つにつれて、スパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実のリッチさが感じられる。中盤ではしっかりしたタンニンが広がり、酸が全体を引き締める。バランスが良く、余韻にかけてスパイシーさが現れる。
総合
現在から数年の間に飲み頃を迎えると考えられ、熟成ポテンシャルも十分。特別なディナーやリラックスした夜に最適なワイン。