Vosne Romanée Aux Réas

ヴォーヌ・ロマネ・オー・レア

テイスティングノート

【外観】深いルビー色でクリアな透明感。 【香り】赤い果実(チェリー、ラズベリー)やバラの花、スパイスの香りが広がり、次第に土のニュアンスやハーブの香りが感じられる。 【味わい】アタックは滑らかで、フルーティーな中間が心地よく、樽由来のニュアンスが加わり、フィニッシュにかけて複雑さが増す。 【余韻】長い余韻があり、スミレやスパイスの風味が残る。

ヴォーヌ・ロマネ・オー・レアは、A・エ・アルローが生産する赤ワインで、モレ・サン・ドニに位置しています。このワインは、ブルゴーニュの典型的なテロワールを反映し、繊細でありながら力強い味わいが特徴です。生産者は、持続可能な方法でぶどうを栽培し、地域の特性を生かしたワイン造りに力を入れています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
ラズベリー
バラ
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

シルキーなタンニン
ミネラル感
凝縮感
複雑さ

料理との相性

鴨のロースト
仔羊のグリル
きのこリゾット
トリュフパスタ
チーズプレート

醸造について

発酵は温度管理されたタンクで行われ、マロラクティック発酵を経て、オーク樽で熟成されます。熟成期間は約12ヶ月と推定され、ワインに深みと複雑さが加わります。

ヴィンテージ

5件)

外観

深みのあるルビー色で、透明感があり、輝きを帯びている。粘性は中程度で、グラス壁にしっかりと残る。

香り

開いた直後はベリー系のフルーツやスパイスの香りが感じられ、時間が経つにつれて土やミネラルのニュアンスが顔を出す。微かな花の香りも後から漂い、複雑さが増す。

味わい

アタックは柔らかく、フレッシュな酸味が心地よい。中盤には赤い果実の甘味と、滑らかなタンニンが広がり、全体にバランス感がある。酸が心地よく、飲みごたえがありつつもエレガント。

総合

今飲んでも楽しめるが、数年の熟成によりさらなる深みが期待できる。特別な食事とのペアリングに最適で、ワイン愛好家にとっては見逃せない一本。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5