テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】黒果実（カシス、ブラックベリー）、スパイス、タバコ、バラの花びらが感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、中間には滑らかなタンニンとミネラル感が広がり、フィニッシュはバランスの良い酸味が残ります。 【余韻】長く、スパイシーな余韻が続きます。
マルゴーはボルドー地方の名門ワインで、A・シャンヴェルメイによって生産されています。この地域は特有のテロワールを持ち、豊かな風味とエレガンスを兼ね備えた赤ワインが特徴です。マルゴーは、ボルドーの五大シャトーの一つとしても知られ、長期熟成が可能なワインとして世界的に評価されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
カシス
ブラックベリー
スパイス
バラの花びら
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
エレガンス
バランスの良さ
料理との相性
ローストビーフ
グリルしたラムチョップ
チーズの盛り合わせ
ミートソースパスタ
ダックのコンフィ
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、丁寧に抽出されます。熟成はフレンチオークの樽で行われ、ワインに複雑さを与えるために熟成期間は約18ヶ月と推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光を透過させると紫がかった輝きが見える。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりとした足を残す。
香り
開いた直後はダークベリーやプラムの甘美な香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れる。ほんのりバニラやオークの香りも感じられ、複雑さを増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実のリッチな味わいが広がる。中盤では酸がしっかりと支え、タンニンは柔らかく、心地よいバランスを保つ。余韻にはわずかなスパイシーさが残り、心地よい後味を残す。
総合
2017年のマルゴーは、今飲んでも楽しめるが、さらに数年の熟成が期待できるポテンシャルを持っている。特別な食事や友人との集まりに最適なワイン。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5