テイスティングノート
【外観】明るい黄緑色で、透明感があります。 【香り】柑橘類の香りが第一に立ち、次に白い花や蜜の香り、最後に緑茶やハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、口に広がる果実味が心地よく、中間はミネラル感があり、フィニッシュはさっぱりとした酸味が続きます。 【余韻】果実の余韻が長く、ミネラルのニュアンスが心地よい。
ケーニヒスバッハー・オイルベルク・リースリングは、ドイツのファルツ地方で生産される白ワインです。A・クリストマンは、この地域で高品質なワインを生産することに定評があります。リースリングは、その特性としてフレッシュでフルーティーな味わいが特徴で、ファルツの温暖な気候と多様な土壌がその魅力を引き出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的な発酵方法で作られ、ステンレスタンクで発酵されることが推測されます。熟成は、果実のフレッシュさを保つために短期間で行われる可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るい淡黄色で、グリーンのニュアンスが感じられます。輝きがあり、粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残ります。
香り
開いた直後は青リンゴや柑橘系の香りが主に感じられ、時間が経つにつれてミネラル感が増し、白い花やハチミツのニュアンスも現れます。全体的にフレッシュでアロマティック。
味わい
アタックは軽快で、フルーティーな酸味が心地よく広がります。中盤ではミネラル感が際立ち、バランスの取れた酸と果実味が調和します。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たりです。
総合
今飲んでも楽しめるフレッシュさがありますが、数年の熟成も期待できそうです。シーフードや鶏肉料理との相性が良く、カジュアルな食事シーンに最適です。