テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】青リンゴや洋ナシのフレッシュな果実香に加え、白い花やシトラスの香りが広がります。ミネラル感も感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、口の中で広がる果実味と酸味のバランスが素晴らしいです。中間にはリッチなテクスチャーがあり、フィニッシュはクリーンで心地よい余韻が残ります。 【余韻】中程度の長さで、柑橘系の風味が特徴です。
A.クリストマンはファルツ地方に位置する名門生産者で、リースリングの高品質なワインを生産しています。この地域は温暖な気候と多様な土壌に恵まれ、リースリングの特徴を最大限に引き出すテロワールが存在します。クリストマンのワインは、果実味と酸のバランスが良く、食事との相性も抜群です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
リースリングは、低温で発酵されることで風味を最大限に引き出します。樽熟成は使用せず、ステンレスタンクで熟成されることが一般的です。熟成期間は通常6ヶ月から12ヶ月程度です。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいストローイエローの色合いで、透明感があり、輝きが感じられます。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れ落ちる様子が見られます。
香り
初めは青リンゴや洋ナシのフレッシュな香りが立ち上がり、時間が経つにつれてミネラル感や花の香りが加わり、複雑さを増していきます。特に、柑橘系のニュアンスが心地よく香ります。
味わい
アタックはクリスプで軽快、続いて中盤はバランスの取れた酸味が支配的です。タンニンはほとんど感じられず、酸がフレッシュさを引き立てています。果実味は豊かで、特に青リンゴやモモの風味が際立ちます。
総合
全体として非常にバランスの取れたワインで、今飲むのに最適ですが、さらに数年の熟成も期待できそうです。軽やかな料理やアペリティフにぴったりで、特に魚料理との相性が良いでしょう。