テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマには赤い果実の香り（ラズベリー、チェリー）、花の香り（バラ）、ハーブの香りが感じられます。第二アロマとしては繊細なパンの香ばしさが広がり、第三アロマには微かにバニラと革のニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは滑らかで、果実味の甘さが広がります。中間はしっかりとした酸味があり、フィニッシュには軽やかなタンニンが残ります。 【余韻】余韻は中程度で、果実の風味が心地よく続きます。
A.クリストマンはファルツ地方に拠点を置くワイナリーで、シュペートブルグンダー（ピノ・ノワール）を主力品種とし、テロワールの特徴を生かした高品質な赤ワインを生産しています。このワインは、果実味と酸のバランスが絶妙で、エレガントなスタイルが特徴です。ファルツ特有の温暖な気候が、ぶどうの成熟を促し、豊かな風味を引き出します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
シュペートブルグンダーは手摘みで収穫されたぶどうを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵されます。その後、オーク樽での熟成が行われ、風味の複雑さを引き出します。熟成期間はおそらく12か月程度です。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、若干の紫がかった輝きを持ち、クリスタルのように透明感があります。粘性は中程度で、グラスを揺らすとしっかりとした脚が見られます。
香り
最初は赤い果実、特にラズベリーやチェリーの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れます。熟成感が加わることで、わずかにバニラやトースト香も感じられるようになります。
味わい
アタックは滑らかで、フレッシュな果実味が広がります。中盤では酸味がしっかりと顔を出し、バランスの取れた味わいを形成しています。タンニンは柔らかく、心地よいフィニッシュへと導きます。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめそうですが、さらに熟成させることで複雑さが増すポテンシャルがあります。特に肉料理やチーズとのペアリングが推奨されます。