テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】青リンゴやパイナップル、白い花の香りが広がり、フレッシュさを感じる。 【味わい】アタックは軽快で、酸味のバランスが良く、中間には爽やかな果実味が広がる。フィニッシュは心地よいミネラル感が残る。 【余韻】軽やかでクリーンな余韻が続く。
ヴィーニョ・ヴェルデ・ブランコは、ポルトガルのヴィーニョ・ヴェルデ地域で生産される爽やかな白ワインです。生産者のア・レンダは、地域の特性を活かし、フレッシュで飲みやすいスタイルを追求しています。この地域は冷涼な気候と独特な土壌が特徴で、軽快で芳香豊かなワインが生まれます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
青リンゴ
パイナップル
白い花
レモン
第二アロマ（発酵由来）
ヨーグルト
パン
フレーバー
フレッシュさ
ミネラル感
軽快な酸味
果実味の豊かさ
料理との相性
シーフードのカルパッチョ
アスパラガスのサラダ
軽いパスタ料理
フライドフィッシュ
生ハムとメロン
醸造について
このワインは、ステンレスタンクでの発酵が行われ、フレッシュな果実味を最大限に引き出す方法が採用されていると推測されます。熟成は短期間で行われ、早飲み向けのスタイルが意識されていると考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色で、輝きがあり、透明感が感じられる。粘性は軽やかで、サラッとした印象を与える。
香り
開いた直後はグリーンアップルやシトラスの香りが感じられ、時間が経つにつれて花の香りやミネラル感が広がる。フレッシュさと爽やかさが際立つ。
味わい
アタックは軽快で、フルーティーな印象が強い。中盤では酸の爽快感が広がり、クリーンな口当たりが楽しめる。タンニンはほとんど感じられず、酸味が心地良く、バランスが良い。
総合
2021年の飲み頃は今から1～2年後が理想。熟成ポテンシャルは低めだが、フレッシュなうちに楽しむのがベスト。アペリティフや軽やかな料理との相性が良い。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5