テイスティングノート
【外観】淡い黄色で、輝きのある透明感が感じられます。 【香り】第一アロマは青リンゴや梨のようなフルーツ香、続いて白い花の香りが漂います。第三アロマには、ほのかなミネラル感が感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、ミネラル感があり、口の中で広がるフルーツの甘みと酸味が心地よいバランスを作ります。フィニッシュはクリスプでクリーンな印象です。 【余韻】中程度の長さで、フレッシュな果実の風味が残ります。
A Manoは、イタリアに位置するワイナリーで、特に地元の伝統を尊重しながら高品質なワインを生産しています。ビアンコは、そのフレッシュさと果実味が特徴の白ワインで、イタリアの多様なテロワールを反映しています。美味しさと飲みやすさを兼ね備えたワインとして、日常の食卓にもぴったりです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定される醸造方法では、温度管理を行いながら低温発酵を行い、フレッシュさを保つことに重きを置いていると考えられます。熟成は主にステンレスタンクで行われ、果実味を最大限に引き出すために短期間で仕上げられる可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色調で、透明感があり、輝きが感じられる。粘性はやや軽やかで、グラスの側面にしっかりとした足を残す。
香り
開けた直後はフレッシュな柑橘系の香りが立ち上り、続いて白い花や青リンゴのニュアンスが感じられる。時間が経つと、わずかにミネラル感やハーブの香りも現れ、奥行きが増す。
味わい
アタックはクリスプで爽やか。中盤では酸味がしっかりとしたバランスを保ちつつ、果実味が広がる。タンニンは軽やかで、全体的に滑らかな印象を与える。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも十分。シーフードや軽い前菜との相性が良く、特に夏の食事にぴったりな一本。