テイスティングノート
【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】熟したチェリー、ラズベリー、バラの花、スパイスの香りが感じられる。 【味わい】最初はフルーティーで甘美なアタック、次第にミネラル感が広がり、滑らかなタンニンが口の中に残る。 【余韻】長く、スモーキーなニュアンスが感じられる。
モレイ・サン・ドニ・プルミエ・クリュ・レ・モン・リュイザンは、ブルゴーニュ地方の著名なワイン生産者A・ペルニン・ロッサンによって造られる赤ワインです。このワインは、モレイ・サン・ドニの特有のテロワールを反映し、フルボディでありながらも繊細な風味が特徴です。特にこのクリュは、優れたバランスとエレガンスを持つことで知られ、ブルゴーニュワインの中でも特別な地位を占めています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは手摘みされたぶどうを使用し、自然酵母による発酵が行われます。通常、フレンチオークの樽で熟成され、熟成期間は12ヶ月程度と推定されます。これにより、果実味と樽からのニュアンスがうまく融合されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなルビーレッドの色調で、透明感があり、光に透かすと美しい輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと残る。
香り
開けた直後はチェリーやラズベリーのフルーティなアロマが立ち上がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れる。香ばしいオークの香りも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊かでリッチな味わい。中盤では酸とのバランスが良く、滑らかなタンニンが心地よく広がる。余韻にはおいしさが残り、飽きが来ない。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめるが、さらに長期熟成も可能。特別な食事や集まりの際に合わせるのに最適。バランスの良い風味が際立つ。