テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドで、鮮やかな透明感を持つ。 【香り】熟したブラックチェリー、プラムの果実香に、ハーブのニュアンスが加わる。さらに、スパイスや土の香りも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、滑らかなタンニンが感じられる。中間ではスパイシーさが広がり、フィニッシュはしっかりとした酸味が残る。 【余韻】長く、フルーティーでスパイシーな風味が続く。
レゼルヴァ・ティントは、ドウロ地方のA Quinta do Marquesが手がける赤ワインです。この地域は、急峻な斜面と独特の土壌によって特別なテロワールを形成しており、質の高いぶどうが育まれています。生産者は、伝統的な手法を尊重しながらも、現代的な技術を取り入れたワイン造りを行っています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックチェリー
プラム
ハーブ
スパイス
土の香り
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティーな酸味
スパイシーさ
料理との相性
ローストビーフ
赤ワイン煮込み
グリル野菜
チーズの盛り合わせ
マッシュルームのリゾット
醸造について
このワインは、選別されたぶどうを使用し、温度管理された発酵を行った後、オーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間はおそらく12-18ヶ月程度と考えられます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も豊かです。色調は濃厚で、視覚的に力強さを感じさせます。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香が豊かで、時間が経つにつれてスパイスやバニラの香りが顔を出します。徐々に土やハーブのニュアンスも感じられ、複雑さが増します。
味わい
アタックは力強く、果実味が前面に出てきます。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸もバランスよく、飲み応えがあります。全体的な味わいは豊かで、余韻にはスパイシーな要素が残ります。
総合
飲み頃は2023年から2028年頃と予想され、今後の熟成ポテンシャルも高いです。特別なディナーや友人との集まりに適したワインです。
味わいプロフィール
ボディ5/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味5/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
202015.5%
201915.5%
201815.5%
201715.5%